Les effets du réchauffement climatique sont déjà perceptibles sur notre territoire et vont s’accentuer dans les années à venir. Maintenir une activité agricole prospère et diversifiée avec une ressource en eau qui va diminuer est l’un des principaux défis que nous allons devoir relever. Par le passé, d’autres civilisations ont été confrontées à des changements climatiques et ont su notamment adapter leurs pratiques agricoles. Quels enseignements peut-on en tirer pour éclairer les choix à venir ?

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